纯粮酒连锁近年来，市场上热销的光瓶酒也带动了散酒消费市场，现在城市的农贸市场内几乎都有一家，甚至数家散酒店铺的身影。

　　散装白酒，口感略显呛人辛辣，但必定是纯粮酿造，让人喝着放心。大众日常频繁消费不是面子消费，而是切实需求的满足，也注定了低端市场的长久不衰。这样，那些原本喝低价位瓶装白酒的消费群体，又都转向散酒了。“散酒”再一次迎得了消费者的青睐！

　　在白酒价格理性回归下，高端白酒处于“冬季”，而大众酒却像盛开在冬天里的梅花，遍地开放。

　　那些曾高高在上的大型酒业，众多酒企也注意到了“散酒”市场，于是“散酒”批发、定制、众筹纷纷上市，“散酒”似乎迎来了又一个辉煌？

　　百姓消费才是白酒市场主力，毕竟大众消费市场才是的市场。尽管高端白酒市场利润高昂，但毕竟是少数人的消费。消费者在选择白酒的时候，除了价格实惠之外，对味道的选择上，更加钟情“老”味道。一些老品牌酒在今年的市场上又呈现出强势回归的势头。

　　相比瓶装白酒，散装酒的价格是优势。散酒的目标受众几乎是所有人，既可以是普通消费者，中高端消费者也可以接受散酒，而且消费受众都能接受散酒的价格，这是中瓶装酒所不能比拟的。